Ενημερώνουμε όλα τα docker container εκτελώντας το Watchtower container για μία φορά.

docker run --rm --name watchtower -v /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock containrrr/watchtower --run-once                                                               

ή αν θέλουμε να τρέχει κάθε μέρα με docker run
docker run -d \
--name watchtower \
-v /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock \
containrrr/watchtower

ή docker compose

version: "3"

services:

  watchtower:

    image: containrrr/watchtower

    volumes:

      - /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock 

https://containrrr.dev/watchtower